Já a idéia de fazer um restaurante de um hotel é bem legal. A aula é de Hotelaria, tem um tema de Alimentos & Bebidas como trabalho de conclusão. Foi um passo para dar ao Restaurante o nome de um hotel. Excelente.
Outro item muito importante é quanto à organização. O pessoal sabia exatamente o que fazer e quem devia fazer o que. Não teve gente parada. Aliás, o que mais se via era o pessoal indo pra cá e pra lá, cuidando dos preparativos. Taí a galera: Débora Juliana, Thaynã Agostini, Fernanda Rocha, Wesllaine, Érica Costa Gomes, Danna, Ivone.
Foi uma variedade enorme de salgados e doces. Um cardápio muito sortido para apresentar essa variedade. O serviço foi nota 10. Teve sobremesa e chocolate à vontade (Nossa: tinha branco que é minha perdição). E tinha a Marilyn Monroe na parede (outra paixão minha). Até ganhei um postal autografado pelas alunas. Adorei!!!
Tiveram cuidado na decoração da mesa e da parede repleta de discos de vinil antigões e um cartaz imitando um fotograma de filme de cinema com fotos de artistas (e com a Marilyn - preciso falar de novo)...
Outro cuidado muito importante foi o uso de crachás. Todas estavam identificadas e isso fez uma diferença. Outro detalhe foi o cardápio, as balinhas para levar na saída e o chocolatinho também. Acabei de comer o meu. Sei que não devia. Hoje é segunda, começo de regime, mas não resisti... Culpa do trabalho bem feito do pessoal do Flash Hotel.
Olha só a variedade e o cuidado com a higiene. A sala, na saída, ficou impecavelmente limpa. Tudo no lugar e certinho. Esqueci de contar que os discos de vinil eram puro flash-back: tempos antigos mesmo (também é vinil, né Faro? Queria que fosse o que?) Parabéns meninas!
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