Aula de Dobra de Guardanapo

Um dos itens que Silvana e eu desenvolvemos em sala de aula é a dobra de guardanapo. O tamanho ideal do guardanapo é 40 X 40 cm. Deve-se lembrar que engomar bem o tecido para que a estrutura desenhada nas dobras permaneçam decorando a mesa antes das refeições.

Karilia é uma aluna que tem a maior habilidade na dobra de guadanapos.

Essa é a turma de domingo. Normalmente a presença gira em torno de dez, doze alunos. É pequena, mas nem por isso menos interessada. Mesmo no dia das mães, com almoço quase na mesa, oito alunos compareceram. Isso retrata a responsabilidade e preocupação com o aprendizado. Torço para que o mercado os absorva, pois é de gente assim que as áreas não só de Hotelaria estão precisando.